Le Fournil des Buis

LOGO • FLYER

Création d’un logo et de flyers pour la boulangerie Le Fournil des Buis.

Le travail graphique s’appuie sur les valeurs de grande qualité, d’exigence, de savoir faire, d’authenticité, ainsi aussi que sur celles de pédagogie, transmission, solidarité.

Le Fournil des Buis c’est plusieurs boulangers associés qui produisent un pain de qualité, au levain et biologique. C’est un processus qui se fait à la main, avec des fermentations longues, sans action artificielle sur la température ambiante; avec des farines choisies avec soin (marque Demeter, variétés anciennes, moulues à la pierre); un four à bois à sole tournante. Le fournil est au cœur d’un écovillage : Le Hameau des Buis, dont les habitants se retrouvent fréquemment ici après la cuisson du pain, pour échanger ou cuire leurs plats dans la chaleur résiduelle du four. Ils honorent ainsi la solidarité (morale, matérielle et même financière), qui a présidé à la conception et à la réalisation de ce projet. Le Fournil propose son pain sur place, sur les marchés alentours et propose une formation sur le pain au levain.